Музей "Калачная" – это совершенно необычный музей. Его смело можно назвать живым, потому как главным объектом музейного показа стал воссозданный по старинным рецептам процесс приготовления калачей. Гостям музея показывают его полный цикл – от приготовления хмелевой закваски, «смеси мук», – до выпекания и поедания калачей с пылу с жару по особым правилам, с маслом и ароматным чаем. Процесс калачного производства происходит в стенах отреставрированного памятника архитектуры середины XIX века в реконструированной по старинным чертежам калачной печи, топившейся березовыми дровами без коры для придания калачам особой белизны.
В стоимость экскурсии входит:
Стоимость | Детский билет | Взрослый билет |
Будни | 450 руб | 500 руб |
Праздничные и выходные дни | 550 руб | 600 руб |
Стоимость: от 450 руб.